飲食

山茶油可能是最綠色、最健康的食用油

中國江西省的茶花農場 萬向/新華社/阿拉米 根據一項模型研究，用山茶花植物取代一些現有的植物油料作物可以提高食用油產量，同時減少溫室氣體排放、用水和農藥的使用。 這是因為山茶花是一種高產量灌木，可以在其他一些油料作物難以生存的地方茁壯成長。山茶油（也稱為茶籽油）的特性表明它也可能是一種更健康的油，但目前它在中國以外鮮為人知，也很少使用。 Source link

admin Sep 26, 2024