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– 觀點 –
上週，當國家環境衛生協會政府事務主任 Doug Farquhar 提交 2024 年州立法行動的最終報告時，我感到非常興奮。
我想藉此機會指出該報告中的幾點內容。
自從 Doug 在全國州立法機關會議 (NCSL) 擔任類似職位以來，他一直善意地向《食品安全新聞》提供這些報告
我可能比大多數人更驚訝的是技術允許創建這些報告。當然，我是“守舊派”，記得經常在周五下午從西雅圖開車到奧林匹亞，只是為了拿一份修正案之類的副本。
所以，我喜歡任何能讓我遠離道路的技術。
50 個州正在採取的行動與華盛頓特區做出的食品安全決策同樣重要。我想我們都同意，目前監控非常重要。
2024年立法季從1月開始，共提出250項與食品安全相關的法案。根據法誇爾報告，41 項通過並成為法律。另外 11 項提案有待州長簽署，其中 4 項提案被否決。
一種非趨勢跳了出來。加州於 2023 年和 2024 年通過了限制某些食品添加劑的法案。
然而，加州的這種引領潮流似乎並沒有任何進展。 NCSL 已通過一項決議，表示對美國食品和藥物管理局做出此類決定的信心。
食品自由和家庭食品是一種趨勢，這是毫無疑問的。自從懷俄明州食品自由法案十年前頒布成為法律以來，這種情況就一直在發生。一般來說，此類法律允許某些食品免於檢查和獲得許可。
今年，懷俄明州州長否決了允許銷售自製肉類產品的 PRIME 法案 (S 103)。
但阿拉斯加州、亞利桑那州、夏威夷州、伊利諾伊州、愛荷華州、新罕布夏州、紐約州、俄克拉荷馬州、猶他州、佛蒙特州和維吉尼亞州確實通過了50 項食品自由法案中的12 項。已頒布的法案包括：
• 阿拉斯加H 251 免除了在未經檢查的廚房中製備的某些食品和飲料的州標籤、許可、包裝、許可和檢查要求。該法律還允許透過所有權份額收購肉類。
• 亞利桑那州立法機構頒布了兩項關於農家食品的法案：H 2042 和H 2079。 H 2079 禁止縣要求食品處理人員在經過認證的食品保護經理的監督下，必須持有證書或參加針對每年自願處理食品次數少於 3 次的人員的培訓課程。
• Hawaii H 2144 允許透過電話或網路向消費者直接銷售自製食品，從而擴大了自製食品的機會。
• 伊利諾州S 2617 規定家庭食品經營不得販售某些食品或含有某些危險物品的加工食品。如果某些屠宰場貼有標籤且不出售給消費者，農業總監可能會免除對動物屠宰的檢查
• 愛荷華州H 2257 豁免某些屠宰和製備家禽產品的企業免於檢查。
• 新罕布夏州H 1565 從潛在危險食品的定義中刪除了加工酸化食品。
• 1979 年紐約州要求州政府研究創建廚房保溫箱的經濟影響。該法案已在立法機關獲得通過，但需要州長簽署才能生效。
• 俄克拉荷馬州頒布了H 2975，其中提供了用於標籤目的的自製食品生產商的註冊號碼。
• 猶他州的S 73 限制各州對當地食品的監管並限制規則制定權力。
• 佛蒙特州H 603 頒布了生產商場所銷售的家禽屠宰檢驗的豁免。該法也廢除了未經檢驗的家禽隻能在農場、農夫市集或餐廳出售整隻家禽的要求。
• Virginia H 759 要求泡菜和酸化蔬菜產品如果出售給消費者用於消費而不是轉售，則必須具有指定的 pH 值。
換句話說，許多國家願意冒險。看看食品自由趨勢能持續多久將會很有趣。
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