桑德拉李 (Sandra Lee) 講述如何度過艱難時期並透過新的 Netflix 烘焙節目東山再起

桑德拉李 (Sandra Lee) 講述如何度過艱難時期並透過新的 Netflix 烘焙節目東山再起


作為美國最受歡迎的生活方式大師之一,桑德拉李 (Sandra Lee) 因其廚房技能而贏得了大量追隨者。

這位58 歲的母親靠著微薄的錢撫養四個弟弟妹妹,而她的母親則在與毒癮作鬥爭,她克服了童年的不利條件,創建了一個帝國,她的電視劇也讓她在電視節目中大受歡迎。 半自製食品, 出版食譜並與 QVC 合作開發家居裝飾套件。

2015年,正當她與時任紐約州長安德魯·科莫保持著高調關係時,她被診斷出患有乳腺癌;四年後,這對夫妻長達 14 年的關係結束,使她成為公眾關注的焦點,促使她中斷了職業生涯。

現在,她透過 Netflix 節目開始復出 藍絲帶烘焙錦標賽,其中來自美國各地的十名業餘麵包師——都是州博覽會上的藍絲帶獲獎者,這些博覽會以艱苦的烘焙比賽而聞名—— 爭奪 100,000 美元(78,000 英鎊)的獎金。

© Netflix
桑德拉李有一個新的 Netflix 節目

在這個概念多次被製片人拒絕後,她拒絕放棄,最終獲得批准,桑德拉擔任執行製片人和首席評委。

前白宮糕點師比爾·約塞斯(Bill Yosses) 和布萊恩·福特(Bryan Ford) 也加入了她的行列,她將他們描述為“烘焙界的萊尼·克拉維茨(Lenny Kravitz)”,此外還有她的共同主持人, 美國派 演員賈森比格斯。

在這裡,她對你說“你好!”關於她的新節目以及她與年輕男友、44 歲的演員本·優素福 (Ben Youcef) 的戀情。

你什麼時候第一次有了這個節目的想法?

「十二年前,我根據1992 年在洛杉磯縣博覽會上收到的藍絲帶創建了一個節目形式。當我開始進行研究時,我意識到州博覽會是最初的美國食品競賽;它是美國食品競賽的一部分。 50% 的美國人每年都會參加州或縣的市集。

「當我推銷它時,我已經處於職業生涯的巔峰之一,但當時我仍然無法跨越終點線,所以它確實體現了激情和堅韌。Netflix 非常喜歡它,他們決定以190 個國家和38 種語言發行。

桑德拉很高興主辦藍帶烘焙錦標賽© 納斯達克公司/Vanja Savic
桑德拉很高興主辦藍帶烘焙錦標賽

與其他烘焙節目有何不同?

“你會學到很多東西。大多數人都喜歡競賽節目或「起立攪拌」節目,就像傑米·奧利弗 (Jamie Oliver) 或奈傑拉·勞森 (Nigella Lawson) 一樣。我想將兩者結合起來,製作一個混合體,讓每個人都可以從中汲取技巧。

為什麼現在決定復出?

「我專注於其他事情,建立新生活並照顧生病的叔叔。他去世後,我不得不坐下來重新審視我所熱愛的項目。這個總是排在列表的首位。

你的招牌菜是什麼?

「我做了一份普通的炸雞和你吃過的最棒的水果蛋糕。每個人都喜歡培根包裹的扇貝,而我做的是最頹廢的烤奶酪——它在酸麵團上放了四種不同的奶酪。

桑德拉李 (Sandra Lee) 於 2024 年 5 月 11 日出席紐約第 35 屆 GLAAD 媒體獎© 傑米麥卡錫
桑德拉李 (Sandra Lee) 於 2024 年 5 月 11 日出席紐約第 35 屆 GLAAD 媒體獎

您於 2015 年被診斷出患有乳癌,後來為 HBO 記錄了您的旅程。為什麼決定讓觀眾進入你生命的這一部分?

「我覺得這會有所幫助;我想透過我的平台和名氣提供內部視角。資訊就是力量。從我這裡拿走你能做的,從其他地方拿走你能做的,盡力而為。

您是 QVC 的 Age of Possibility 平台的一員,該平台支持 50 歲以上的女性,與麗塔·威爾遜 (Rita Wilson) 和瑪莎·斯圖爾特 (Martha Stewart) 等明星一起。告訴我們這件事…

「它是指導、支持、提供資訊並為其他女性發出聲音提供平台。這是關於互相幫助和團結一致;不是互相拆台,而是反其道而行。

您已經和男友本·優素福約會三年了。年齡差距曾經是個問題嗎?

桑德拉李正在和班優素福約會©蓋蒂圖片社
桑德拉正在和本·優素福約會

「隨著我們關係的發展,我並沒有想太多,因為就好像年齡差距不存在一樣。這取決於人。有些人是老靈魂,有些人是新靈魂。

「我只是想要一個能一起跳舞的舞伴——一個甜蜜、善良、專注於我們的關係健康快樂的人。這就是他所做的。

桑德拉的收穫核桃餅乾食譜

桑德拉的豐收核桃餅乾
桑德拉的豐收核桃餅乾

香草麵團

1 盒(18.25 盎司)白蛋糕粉,Betty Crocker SuperMoist

1/3 杯植物油

4大匙奶油,融化

1 顆雞蛋,打散

1茶匙純香草精,味道考密克

3/4 杯 切碎的核桃,稍微烤一下

巧克力麵團

1 盒(18.25 盎司)魔鬼食品蛋糕粉,Betty Crocker SuperMoist

1/3 杯植物油

4大匙奶油,融化

1 顆雞蛋,打散

2茶匙純香草精,味道考密克

3/4 杯 切碎的核桃,稍微烤一下

香草麵團

1. 將蛋糕粉、油、融化的奶油、雞蛋和香草精放入大碗中,攪拌至形成麵團。拌入核桃。

巧克力麵團

2. 將蛋糕粉、油、融化的奶油、雞蛋和香草精放入大碗中,攪拌至形成麵團。拌入核桃。

餅乾

3. 將烤箱預熱至華氏 400 度。將 1 茶匙巧克力麵團舀成球狀。輕輕地將麵團壓在一起,然後輕輕滾動以形成一個球。繼續,製作 20 個球。

4. 將麵團球放在未抹油的厚餅乾片上,間隔均勻。烘烤 10 分鐘,或直到餅乾開始變成棕色。將餅乾放在餅乾片上冷卻 5 分鐘。將餅乾轉移到金屬架上並完全冷卻。

5. 對剩餘的巧克力和香草麵團重複上述步驟,總共形成約 6 打餅乾。在室溫下密封容器中可保存長達 2 天,冷凍可保存長達 3 個月。



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